Engenho Estivas "Engenho de Nozinho" Panelas PE

Por novembro 21, 2014
Localizado no Sitio Estivas zona rural de Panelas, a mais de Meio Século mantem a tradição de fabricar rapadura, o doce produzido a partir do mel da cana. A moagem no engenho acontece semanalmente todas as terças, quartas e quintas - feiras. São moídas aproximadamente 25 mil toneladas de cana por semana.  A fabricação da rapadura Imperatriz é diversificada, melaço, rapadura tradicional e a famo...
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